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牛排文案高级感
我们提供给师生的餐食从选料到烹制,到用餐空间,全部朴实、用心,讲求细节,恰如㊣启明✅星社区一㊣贯低调、踏实的风格。
在北皋校区,我们的餐厅团队拒绝外㊣包,全部由启明星自己聘用的20多名员工组成。他们稳重干练、勤勉认真,而且为在这个团队工作无比骄傲。
大厨们持续丰富菜式,采纳包括家长、老师提供的独家菜谱,把启明星的食谱库扩充到300多道美食,来满足孩子们“难调”的“众口”和营养需要。
启明星遵✅循“食在当地,食在当季”的理念,根据节气推出节气餐单,选用应季的食材,确保孩子们吃到的是当季最新鲜的食材的同时,也能体会到中国的节令文化。
餐厅坚持不用半成品牛排文案高级感,所有食材都从原材料加工。也就是说牛排口感描述,烹饪中使用的番茄酱、白酱等各种酱料绝不用成品罐头,而都由餐厅厨㊣师们自己熬制的。
清洁使用的洗涤灵、洗碗液也都是绿色、环保可降解的产品。在启明星,360度坚持食品的安全和优质没㊣商量!
大家一般认为,有机食材因为没有人工介入不会那么“漂亮”,但自㊣然的食物经过细心烹饪,依然能保持品相,并被激发出难以抵挡的美味。
为了增加菜肴的口感,食堂的大师傅们会把蔬菜分成小批次炒制,控制每次的量,坚持低油、少糖、少盐,少用油炸,烧烤㊣而多用炖,蒸,煮的烹饪方式,这样就能减少营养流失,保证风味的新鲜㊣和品相。
“好几年了,午饭时,主厨徐师傅会一直在餐厅观察。如果✅我的孩子拿不定主意吃哪样,徐师傅就会耐心㊣给她介绍。对家长来✅说,知道餐厅师傅这样体贴孩子太重要了!”
在全新的D+餐厅里,孩子们继续㊣享用“天花板”级别的美✅食;几个月后,D+剧院启用,将为启明星学生带来更多、更高品质的艺术体验和教育机会。