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牛排的种类和口感
秋冬交替,热腾腾的烟火㊣气里,幸福的味道更浓。平凡而温馨的㊣一餐一饭,守护着“舌尖”上的民生“食”事,也满蕴㊣着㊣㊣用心用情的为民✅情怀。
2024年11月5日,正在湖北考察调研的习来到咸宁市嘉鱼县潘家湾镇四邑村,走进村里的养老服务驿站察看便民服务情况。
随行记者用镜头记录了这样一幕:站在养老服务驿站幸福食堂价目表前,仔细察看当天菜单。菜单中既有种类丰富的早餐,也有六菜两汤的中、晚套餐,荤素搭配、营养均衡;村中老人用✅餐还有特别优惠,另外还有免费的稀饭和米饭例汤
在地方调研考察时,习会经常走㊣进乡村、社区、学校㊣㊣✅的食堂。翻看社区食堂菜单,询问学校食堂价格,了解老年食堂食谱从一张张小菜单中,体察老人、孩子们的生活幸福指数。
6年前,在武汉市青和㊣居社㊣区考察时,一张无意间放在社区食堂桌上的“小餐票”引起了的关注。
在武汉青和居社区,给老年人和残疾人送饭到家是延续多年的传统。为了方便他们用餐结账,社区专门设计了这种“复古”餐票,6元钱能㊣买两荤两素一汤。每到饭点儿,社区老人和残疾人只需要交一张定额餐票,志愿者就会送来一份热气腾腾的爱心套餐。
如今,“好事”仍在延续,青和㊣居社区的“小餐票”又上新了。新饭票面额多了4元✅钱,可供选择的菜品更多,分量也更足;服务居民年龄从65岁以上扩展到了60岁以上。
△ 2013年2月4日,习来到甘㊣肃兰州一家养老餐厅,端起一盘热气腾腾的饭菜,送到一位老人面前。
2013年2月㊣4日,考察兰州“虚拟养老院”的养老餐厅荤素搭配。正值中午,多位老人来此就餐。走到餐厅取饭口,仔细端详悬挂在墙上的老年餐食谱,又细致地察看了为老人们准备的饭菜。
“一餐饭多少钱?”“饭菜的质量和卫生有保障吗?”“如果老人不够㊣吃怎么办?”问得很细、很全。
“我也给老人端一份菜。”看到服务员盛好套餐,他欣然端起餐盘,走到一位老人跟㊣前,双手递过去:“请老人家吃饭。”
这些年,从山㊣东青岛的社区便民食堂到青✅海西宁的“爱老幸福㊣食堂”,从沈㊣阳市牡丹社区老年餐㊣厅到雄安新区容东片区南文营社区食堂关心菜单价格,关注菜品种类,并反复叮嘱“服务㊣要到位”“工作做到家”。
在陕西延安市㊣杨家岭福州希望小学,他关心“孩子们营养午餐落实得怎么样”;在重庆中益乡小学师生㊣㊣食堂,他仔细察看餐厅和后厨、查阅菜谱、翻看食堂潲水处理登记记录表,嘱咐“要把安全放在第一位,确保学生在学校学、住、吃都安全,让家长们放心”;在陕西平利✅县老县镇㊣中㊣心小学食堂,他叮嘱学校要清洁好餐具、做好学生的每一顿营养餐
“首先是采购,一定✅要是合格的、没有问题的、安全的,然后储藏的过程、制作的㊣过程,都要注意卫生,在这个基础上饭菜可口,让孩子们吃得营养健康。”一一强调。
千头万绪的事